氣色很好....哈哈...因為....期待已久的米其林..我來啦..
在中環的東方文華25樓
遠看就很美....不需要靠窗位(因為靠窗看到樓下竟是黃土飛揚的施工土地==....)
坐位算多.....因為我早到....我吃到一半時全客滿喔....
那天是wekday的lunch....
前菜~生鮪魚...
沾上醬汁再沾些許海鹽...yummy
可愛奶油盤
準備賣的新口味..泡芙試吃
鹹鹹的濃濃起士味...中間孔隙分佈均勻....加上是剛熱烤出來...太棒
餐小點....烤小餅
沾餅乾的醬~好"搞剛"
另一盤的小點....鹹湯的縮果凍加上肉桂粉(我一吃就吐出來...不討喜的一道)
另一個餅乾也一般般
麵包~~~
好好吃喔....最愛法國餐的附麵包....坐下面長條的有點像麵包口感的scone
圓的就是小法國麵包....上面是橄欖法國....
外脆內Q心...一下就吃完....我隔壁桌的竟一口都沒吃,...太令我生氣的浪費....
蟹肉果凍...我不喜歡生冷的東西
唯獨法菜的冷湯...真得很喜歡....
某種海鮮cream拌著蟹肉一起吃...yummy...
起士水波蛋~
紅跟菜的醬汁..底下舖滿炸培根....
鵝肝濃湯.....(吃到都想舔乾淨盤子)
不知名的沙拉~一條條是香菇,有點偏鹹...味道還是棒
五分熟羊肋排....鮮度嫩度很棒...
可惜他部位取得有點偏肥...
份量有點少
牛排
甜點只有三種....選了濃縮咖啡做的冰淇淋
從上開始冰淇淋球....咖啡奶酒慕斯.....咖啡果凍.....咖啡布丁
覆盆子的果汁...搭配新鮮莓類...
粉紅是棉花糖.....酸甜我愛.....^^....
今天介紹的是商業午餐
大概港幣450 up...
季節套餐港幣1000up...
地址～香港中環干諾道中５號文華東方酒店２５樓
電話～＋８５２－２８２５－４００１
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