偲亞~琪的行走美食部落格

每回很想大吃青菜就會想到陽明山的山菜....

好幾年前同學會來過一次就念念不忘....

不僅青菜真得很"清甜"...炒出來的口味就是"合"

還有不僅僅高山青菜好吃....白斬雞跟芋頭糕也是店家有名

白斬雞 400大洋(半隻)

很多雞湯凍的雞~附加些許雞油跟雞湯凍一起入口...

很嫩~~~又多汁.....雞胸肉很嫩多汁...不會乾也不會軟爛像肉雞

雞腿肉有嚼勁...肉香

必點高山高麗菜50大洋

就"脆"..."甜"!!

還有我的最愛...地瓜葉...

師傅其實很重要....因為這的菜炒得時間很恰到好處...

不爛也不韌口....

重點是一大盤才50大洋.....

紅燒豆腐.....150大洋

用雞蛋豆腐去炸後勾芡......

吼吼食!!

芋頭蒸糕.....150大洋

裡面滿滿芋頭簽

沒有任何裹粉...100%芋頭絲...

上面在鋪上滿滿厚重的紅蔥頭肉燥

給他個大拇哥...但有一點點乾到是真的....會是芋頭控的夢幻逸品

最後一定要來個也是陽明山竹子湖特產

薑汁地瓜湯.....

地瓜鬆軟不糊....薑汁暖身.....30大洋......

不過通常吃完這甜湯肚子也爆炸.....

冠宸食品