偲亞~琪的行走美食部落格

位於合江街的小江.....聽朋友說很好吃.....

會發現這家也是托坦都的福氣(回家路上發現)

台式的日本料理....但店很可愛逗趣....舒服乾淨..

這有多種清酒可選擇..

貼心可愛的貼上價錢

還有樓下.....樓下幾乎都是小包廂式

但沒有問是不是有低消....

來這大部分都是談生意...所以幾乎桌桌有開酒...

只是我覺環境還是比熱炒高級太多了....

卻聽到婦人以180分貝在划台灣拳....讓我真的

小菜....醃蘿蔔....

除了入味外....一點點都沒有蘿蔔生味...

也不死鹹...好吃

這是我覺得最好吃要推薦的沙拉.....

綜合沙拉....

裡面有馬鈴薯沙拉,蟹肉沙拉,蘿蔓,鮭魚卵,鮑魚,章魚,黑豆,小黃瓜,番茄,

蟹肉沙拉這部分我一定要特別說.....

滿滿新鮮的大塊蟹肉拌一點點的美乃滋..再mix鮭魚卵...oh~滿嘴鮮味

黑豆綿密..蔬菜脆口...章魚彈口...也太好吃了吧!!!!!!!!!!!

海膽.....(780)以盤為單位

附上紫蘇..鮮蔥...手磨芥末...海苔.....

一格有四片海膽~~和多到爆炸的鮭魚卵~~~

一口吞下......色澤口感氣味...滿分.....

很多樣..卻沒有任何衝突的味道...mix剛剛好....甜!!!

"煎"生蠔

一直覺是炸的

看起來還好....旁邊是味噌醬

吃下去....我的媽阿....怎麼可以像炸的酥口卻有煎的不膩口

沒有任何生味腥味.....就是鮮...甜.....

炙燒干貝....

我很愛吃干貝....一直都認為七分熟的干貝口感最好甜度最棒

今天就是這熟度....甜又Q

偷偷用海膽的海苔包裹干貝.....

就是三井的招牌干貝燒....讚!!

焗烤九孔

其實也不算焗...就美乃滋鋪上面烤過而已

這跟前面比較起來......一般般..但還是新鮮好吃

碳烤花枝

微微的炭火香...擠上一些檸檬...沾點美乃滋....

軟Q彈牙....保有肉汁...不乾老....不賴

最後~清蒸魚....(半隻...卻有十幾兩~大概一仟多)

有點忘了這魚種....

雖然就只是清蒸....只要於新鮮就過關....

但我真的深深認為還是會煮廚師有差.....

這廚師就是蒸得恰到好處...要熟未滿...既嫩又Q...

配上鬆綿的山藥.....食物滿到頭頂也照吃.....

總共3500....

中高價....

但真的可以試試看.....

每道都回味無窮~~

對了~最好是早點到或定位...一下子就客滿嚕

小江日本料理

地址~台北市合江街69-3號

電話~25150236

ps.周一公休