偲亞~琪的行走美食部落格

純粹看到蘋果日報介紹有好吃芋頭..而立馬記下來

後來也看到很多雜誌介紹這家餐廳裡的菜色...

蠻吸引我的!!

位在以前圓環旁...天水路上 

 炒豆苗160

有點粗...不知道是季節問題還是餐廳問題...超卡喉嚨

 九龍吊片~280

以一夜干方式處理魷魚...在用油泡...非常香...口感很好...

不硬不柴也不會過鹹..很下酒..但有點偏油...

 滷水拼300

單點一品項是200...拼的話有多豆腐或鵝血

 油炸雞蛋豆腐..夠入味..鵝肉有點偏乾..

鵝腳很鹹...沒什麼特別

 魚皮白菜鍋480~

今日大推菜~~~~~~~

滿滿的魚皮...蒜苗...蛋酥...炸過的排骨跟白菜鋪底...

這道是耐心菜...就是要等它滾一陣子再喝...像餓鬼的我在魚皮沒軟前就開吃

湯越喝越濃郁...加湯也是加原高湯汁...蛋酥炸得很棒...不油膩卻香味四溢

裡頭的排骨醃過再過油...少了膩感多了清爽...搭配白菜營養又順口...

高湯非常好喝..但不知道是什麼熬煮...濃郁清甜甘口....

反沙芋320

所謂的沙有點甜跟蔥鹹味...鹹鹹甜甜的...

芋頭本身沒有味道..外層有裹糖霜..有點像拔絲地瓜的糖脆口

但有點過甜... 

脫掉比較好吃....^^...可能不習慣這麼甜吧....

地址：北市天水路14號2樓

電話： 02-6618-7822