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腐乳肉~
我想應該是桌桌必點招牌
紅糟入味,肥瘦剛好...軟爛不柴
造型很可愛的割包...
軟QQ配乳肉恰恰好
蔥燒艿芋
小芋頭味道香,比較彈牙像麻糬...
跟一般大甲芋的鬆綿,兩種風味口感
魚燉豆腐(第一吃)
豆腐選用油豆腐炸後去燉煮,很入味..
還有炸過的大蒜...香~~
不死鹹...又能維持魚肉鮮嫩
我喜歡這道
蟹黃獅子頭
加了蟹黃..肉口感味道更鮮甜
只是要趁熱吃...冷了就會比較偏腥
鮮魚(紅條)煨麵(二吃)
湯濃...魚嫩不會出乎意料之外
令我驚艷是一般煨麵
麵軟爛又糊我幾乎都只有嚐湯
這道的麵..保有麵的彈性卻又好嚼入口
真是老人小孩兩相宜
其實店還有很多菜...來不及嚐....
找天要再去試試其他老闆更棒的私房菜~!
上海小館
地址：永和市文化路90巷14號
電話：2929-4104
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